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Registros recuperados : 72 | |
14. | | SERON, K.; MACHADO, C. M. M.; MORETTI, C. L. Aproveitamento das raspas da fabricação de batatas minimamente processadas na produção de pães. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 23, n. 2, ago. 2005. Suplemento 2. CD-ROM. Trabalho apresentado no 45. Congresso Brasileiro de Olericultura, Fortaleza, 2005. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 23, n. 2, p. 336, ago. 2005. Suplemento 1. Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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15. | | SILVA, N. C.; MACHADO, C. M. M.; MORETTI, C. L. Aproveitamento das raspas da fabricação de minicenouras na produção de pães. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 23, n. 2, ago. 2005. Suplemento 2. CD-ROM. Trabalho apresentado no 45. Congresso Brasileiro de Olericultura, Fortaleza, 2005. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 23, n. 2, p. 336, ago. 2005. Suplemento 1. Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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Registros recuperados : 72 | |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Hortaliças. Para informações adicionais entre em contato com cnph.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
Data corrente: |
03/12/2007 |
Data da última atualização: |
11/06/2024 |
Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
Autoria: |
BRUNE, S.; MELO, P. E. de; MACHADO, C. M. M. |
Afiliação: |
SIEGLINDE BRUNE, CNPH; PAULO EDUARDO DE MELO, CNPH; CRISTINA MARIA MONTEIRO MACHADO, CNPH. |
Título: |
Batata: a beleza nem sempre se põe à mesa. |
Ano de publicação: |
2006 |
Fonte/Imprenta: |
Batata Show: Itapetinga, v. 6, n. 15, p. 17, ago. 2006. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Análise sensorial. |
Thesagro: |
Batata; Consumo; Pós-Colheita; Solanum Tuberosum. |
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
Marc: |
LEADER 00513naa a2200193 a 4500 001 1780551 005 2024-06-11 008 2006 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aBRUNE, S. 245 $aBatata$ba beleza nem sempre se põe à mesa. 260 $c2006 650 $aBatata 650 $aConsumo 650 $aPós-Colheita 650 $aSolanum Tuberosum 653 $aAnálise sensorial 700 1 $aMELO, P. E. de 700 1 $aMACHADO, C. M. M. 773 $tBatata Show: Itapetinga$gv. 6, n. 15, p. 17, ago. 2006.
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Registro |
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