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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
16/01/2008 |
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Data da última atualização: |
16/01/2008 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
PACHECO, S.; GODOY, R. L. de O.; OIANO NETO, J.; ROSA, J. S. da; SOUZA, R. S. de; SILVA, A. S. da; FREIRE, C. A. |
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Afiliação: |
Sidney Pacheco, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, Embrapa Agroindústria de Alimentos; João Oiano Neto, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Jeane Santos da Rosa, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Rafael Santos de Souza, UFRJ; Aline Soares da Silva, CEFET Química; Cyntia Abreu Freire, CEFET Química. |
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Título: |
Solanum pseudocapsicum como fonte alternativa de zeaxantina. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENAAL, 15.; CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 15., 2007, Fortaleza. Anais... Fortaleza: LACEN: UFC, 2007. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Zeaxantina. |
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Thesaurus Nal: |
Solanum pseudocapsicum. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
25/11/2002 |
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Data da última atualização: |
25/11/2002 |
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Autoria: |
DELIZA, R.; MACFIE, H. J. H.; HEDDERLEY, D. |
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Título: |
Information affects consumer assessment of sweet and bitter solutions. |
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Ano de publicação: |
1996 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Food Science, Chicago, v.61, n.5, p.1080-1084, 1996. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Analise sensorial. |
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Thesagro: |
Consumidor. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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700 1 $aHEDDERLEY, D.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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