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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 24/09/2020
Autoria: | DELIZA, R.; MACFIE, H. J. H.
Afiliação: | ROSIRES DELIZA, CTAA.
Título: | The generation of expectation by external cues and its effects on Deliza sensory perception and hedonic ratings: a review.
Ano de publicação: | 1996
Fonte/Imprenta: | Journal of Sensory Studies, Westport, v. 11, p.103-128, 1996.
DOI: | DOI: 10.1111/j.1745-459X.1996.tb00036.x
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Analise sensorial; Preferencia; Review.
Thesagro: | Consumidor.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)

Exemplares:

CTAA - (6517-1) - UPC - AP - PP - 0005/96 -  - 2002.00384 - DIS
CTAA - (6517-2) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS