Data/hora: 17/06/2024 12:33:26

Biblioteca(s): | Embrapa Rondônia.
Data corrente: | 28/11/2023
Data da última atualização: | 28/11/2023
Autoria: | DIAS, J. A.; OLIVEIRA, A. M. de; MACEDO, S. C. C.
Afiliação: | JULIANA ALVES DIAS, CPAF-RO; AUDENICE MIRANDA DE OLIVEIRA, PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS AMBIENTAIS; STEFANY CRISTINA CORDEIRO MACEDO, FACULDADES INTEGRADAS APARÍCIO CARVALHO.
Título: | Boas práticas de ordenha para redução da contagem de bactérias deteriorantes do leite nas condições de produção prevalentes em Rondônia.
Ano de publicação: | 2023
Fonte/Imprenta: | Porto Velho: Embrapa Rondônia, 2023.
Páginas: | 17 p.
Série: | (Embrapa Rondônia. Comunicado técnico, 422).
ISSN: | 0103-9458
Idioma: | Português
Notas: | ODS 12.
Conteúdo: | Avaliações relacionadas à qualidade microbiológica do leite fornecem diretrizes para a definição de estratégias para adoção/adequação de práticas e processos a fim de garantir padrões de produção, e reduzir o descarte de matéria-prima fora dos padrões higiênico-sanitários estabelecidos, entre outros efeitos adversos nos derivados lácteos. Portanto, está alinhado ao "Objetivo de Desenvolvimento Sustentável" – ODS 12 proposto pela Organização das Nações Unidas (ONU), que visa garantir padrões de produção e de consumo sustentáveis.
Palavras-Chave: | Amazônia Ocidental; Rondônia; Selo ODS 12; Western Amazon.
Thesagro: | Contaminação Bacteriana; Higiene; Leite; Ordenha; Produção Leiteira; Qualidade.
Thesaurus Nal: | Bacterial contamination; Good hygiene practices; Milk production; Milk quality; Milking.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1158828/1/cpafro-19043.pdf
Registro original: | Embrapa Rondônia (CPAF-RO)
Exemplares: | CPAF-RO - (19043-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS