Data/hora: 03/06/2024 13:33:26

Biblioteca(s): | Embrapa Clima Temperado.
Data corrente: | 08/02/2013
Data da última atualização: | 08/02/2013
Autoria: | MOERNO, M. B.; FLORES CANTILLANO, R. F.; LEITE, T. B.; ROMBALDI, C. V.
Afiliação: | Marines B. Moreno, UFPEL; RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; Taísa B. Leite, UFPEL; César V. Rombaldi, UFPel/DCTA/PPGCTA.
Título: | Controle da oxidação da polpa de maçã CV. Gala minimamente processada.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, 4., 2012, Pelotas. Ciência e inovação para 2050: qual o futuro que queremos? Resumos e palestras... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2012. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Thesagro: | Maçã.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/76238/1/20.pdf
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)
Exemplares: | CPACT - (16429-1) - UPC - RA - DD - 00501 -  - 2012.00501 - DIS