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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
09/10/2020 |
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Data da última atualização: |
13/09/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
LAZZAROTTO, S. R. da S.; LAZZAROTTO, M.; SILVEIRA, A. C. da; WENDLING, I.; SCHNITZLER, E. |
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Afiliação: |
Simone Rosa da Silveira Lazzarotto, UEPG; MARCELO LAZZAROTTO, CNPF; Ana Claudia da Silveira, UFPR; IVAR WENDLING, CNPF; Egon Schnitzler, UEPG. |
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Título: |
Corn starch incorporated with freeze-concentrated Ilex paraguariensis extracts: a potential nutraceutical product. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Thermal Analysis and Calorimetry, v. 146, n. 1, p. 171-176, Oct. 2021. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1007/s10973-020-09971-7 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Yerba mate (Ilex paraguariensis) traditionally grown in South America. Its extract contains bioactive compounds which are associated with pharmacological activities. Freeze-concentration (cryoconcentration) process allows the removal of water preserving the bioactive compounds in extracts. Furthermore, yerba mate extract incorporation into starches is promising for food and pharmaceutical uses. This process can be evaluated using simultaneous Thermogravimetry and differential thermal analysis (TG?DTA). The aim of this study was to obtain corn starch incorporated with freeze-concentrated yerba mate extract. The evaluation of freeze-concentration was carried by extracts analyses of density, total dry matter and ash. The evaluation of yerba mate extract incorporation into corn starch was performed using simultaneous TG?DTA system. Density results revealed extracts different composition and dry matter indicated that compounds were concentrated at 0.576% ratio after freeze-concentration stage. Nevertheless, incorporated starches showed exothermic peaks in DTA curves at temperatures between 287 and 514 °C, which increased in intensity in agreement with freeze-concentration stages advance. Thus, yerba mate oxygenated compounds were incorporated into starches. Nutraceutical products can be obtained using the incorporation of yerba mate extract into starches; however, further studies are necessary to extend these applications. |
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Palavras-Chave: |
Amido de milho; Análise térmica; Composto bioativo; Cryoconcentration; Erva mate; Extract incorporation; Oxygenated compounds evaluation; Yerba mate extract. |
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Thesagro: |
Ilex Paraguariensis. |
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Thesaurus Nal: |
Bioactive compounds; Thermal analysis. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 02469naa a2200313 a 4500
001 2125383
005 2021-09-13
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260 $c2021
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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Biblioteca |
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URL |
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| Registros recuperados : 32 | |
| 4. |  | CECCON, G.; LUIZ-NETO-NETO, A.; MAKINO, P. A. Modalidades de cultivo e proteção do solo em lavouras de milho safrinha em Mato Grosso do Sul. In: ENCONTRO NACIONAL DE PLANTIO DIRETO NA PALHA, 14., 2014, Bonito, MS. Sistema Plantio Direto: produzindo água e alimentando o mundo: resumos. Brasília, DF: Embrapa, 2014. Editores técnicos: Marie Luise Carolina Bartz, Júlio César Salton.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste. |
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| 6. | | CECCON, G.; LUIZ NETO NETO, A.; FONSECA, I. C.; MATOSO, A. de O.; SEREIA, R. C. Híbridos de milho em consórcio com populações de Brachiaria ruziziensis na safra 2009/2010, em Dourados, MS. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 28.; SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE LAGARTA DO CARTUCHO, 4., 2010, Goiânia. Potencialidades, desafios e sustentabilidade: resumos expandidos. Goiânia: ABMS, 2010. 1 CD-ROM. Editado por: Paulo César Magalhães, Décio Karam, Fernando Simões Gielfi, Ivan Cruz. Trabalho também publicado no Livro de resumos.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste. |
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| 8. | | CECCON, G.; FONSECA, I. C.; LUIZ NETO NETO, A.; SEREIA, R. C.; LEITE, L. F. Estabelecimento de Brachiaria ruziziensis consorciada com milho resistente à Spodoptera frugiperda. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE FERTILIDADE DO SOLO E NUTRIÇÃO DE PLANTAS, 29.; REUNIÃO BRASILEIRA SOBRE MICORRIZAS, 13.; SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA DO SOLO, 11.; REUNIÃO BRASILEIRA DE BIOLOGIA DO SOLO, 8., 2010, Guarapari. Fontes de nutrientes e produção agrícola: modelando o futuro: anais. Viçosa, MG: SBCS, 2010. 1 CD-ROM. FERTBIO 2010.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste. |
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| 9. | | LUIZ-NETO-NETO, A.; CECCON, G.; SILVA, J. F. da; SANTOS, A. dos; MAKINO, P. A. Produtividade da soja após modalidades de cultivo de Brachiaria spp. no outono/inverno. In: ENCONTRO NACIONAL DE PLANTIO DIRETO NA PALHA, 14., 2014, Bonito, MS. Sistema Plantio Direto: produzindo água e alimentando o mundo: resumos. Brasília, DF: Embrapa, 2014. Editores técnicos: Marie Luise Carolina Bartz, Júlio César Salton.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste. |
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| 10. | | ALVES, V. B.; CECCON, G.; SALTON, J. C.; LUIZ NETO NETO, A.; LEITE, L. F. Produtividade do consórcio milho-braquiária em integração com pecuária e floresta de eucalipto. In: SEMINÁRIO NACIONAL [DE] MILHO SAFRINHA, 12., 2013, Dourados. Estabilidade e produtividade: anais. Brasília, DF: Embrapa; Dourados: Embrapa Agropecuária Oeste, 2013. Editado por: Germani Concenço, Gessi Ceccon. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste. |
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| 11. | | CECCON, G.; SILVA, V. F. B. da; CECCON, F.; LUIZ NETO NETO, A. Sistemas de produção agrícola e elementos químicos no solo e nos sedimentos do rio, em Mundo Novo, MS, Brazil. In: INTERNATIONAL CONGRESS SAVANA AND WETLANDS, 2012, Campo Grande, MS. Rural sustainable development. Campo Grande, MS: [s.n.], 2012. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste. |
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| 14. | | CECCON, G.; ALVES, V. B.; LEITE, L. F.; SOARES, R. B.; LUIZ NETO NETO, A. Desempenho de cultivares de milho de ciclo superprecoce, safra 2010/11, em Dourados, MS. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 29., 2012, Águas de Lindóia. Diversidade e inovações na era dos transgênicos: resumos expandidos. Campinas: Instituto Agronômico; Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2012. Publicação original em CD.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste. |
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| 15. | | CECCON, G.; ROCHA, L. M. P. da; FONSECA, I. C.; LUIZ NETO NETO, A.; SEREIA, R. C. Avaliação de cultivares de milho na safra 2009/2010, em Dourados, MS. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 28.; SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE LAGARTA DO CARTUCHO, 4., 2010, Goiânia. Potencialidades, desafios e sustentabilidade: resumos expandidos. Goiânia: ABMS, 2010. 1 CD-ROM. Editado por: Paulo César Magalhães, Décio Karam, Fernando Simões Gielfi, Ivan Cruz. Trabalho também publicado no Livro de resumos.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste. |
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| 16. | | CECCON, G.; ROCHA, L. M. P. da; FONSECA, I. C.; LUIZ NETO NETO, A.; SEREIA, R. C. Avaliação de cultivares superprecoces de milho na safra 2009/2010, em Dourados, MS. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 28.; SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE LAGARTA DO CARTUCHO, 4., 2010, Goiânia. Potencialidades, desafios e sustentabilidade: resumos expandidos. Goiânia: ABMS, 2010. 1 CD-ROM. Editado por: Paulo César Magalhães, Décio Karam, Fernando Simões Gielfi, Ivan Cruz. Trabalho também publicado no Livro de resumos.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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| 17. | | FACHINELLI, R.; CECCON, G.; FONSECA, I. C.; SEREIA, R. C.; SILVA, J. F. da; LUIZ NETO NETO, A. Atributos físicos do solo e crescimento de raízes de forrageiras em consórcio com milho safrinha. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 35., 2015, Natal. O solo e suas múltiplas funções: anais. Natal: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2015.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste. |
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| 18. | | MAKINO, P. A.; SILVA, J. F. da; LUIZ NETO NETO, A.; PADILHA, N. de S.; CECCON, G. Produtividade de milho safrinha em ambientes e populações de braquiárias. In: SEMINÁRIO NACIONAL [DE] MILHO SAFRINHA, 12., 2013, Dourados. Estabilidade e produtividade: anais. Brasília, DF: Embrapa; Dourados: Embrapa Agropecuária Oeste, 2013. Editado por: Germani Concenço, Gessi Ceccon. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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| 20. | | CECCON, G.; FONSECA, I. C.; LUIZ NETO NETO, A.; MATOSO, A. de O.; SEREIRA, R. C.; TERRA, C. M. Composição química na palha do milho e no solo em função do cultivo de milho solteiro e consorciado com Brachiaria ruziziensis. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE FERTILIDADE DO SOLO E NUTRIÇÃO DE PLANTAS, 29.; REUNIÃO BRASILEIRA SOBRE MICORRIZAS, 13.; SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA DO SOLO, 11.; REUNIÃO BRASILEIRA DE BIOLOGIA DO SOLO, 8., 2010, Guarapari. Fontes de nutrientes e produção agrícola: modelando o futuro: anais. Viçosa, MG: SBCS, 2010. 1 CD-ROM. FERTBIO 2010.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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