Data/hora: 19/06/2024 05:57:28

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	31/10/2008	
Data da última atualização: 	02/07/2015	
Autoria: 	ARCARI, S. G.; GUERRA, C. C.; LUIZ, M. B.	
Afiliação: 	Celito Crivellaro Guerra, Embrapa Uva e Vinho; Stefany Grützmann Arcari; Marilde Bordignon Luiz, UFSC.	
Título: 	Perfil polifenólico e potencial antioxidante de vinhos tintos de diferentes regiões brasileiras.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 12., 2008, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008.	
Páginas: 	p. 174.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Resumo.	
Palavras-Chave: 	Brasil; Caracterização; Polifenol.	
Thesagro: 	Antioxidante; Enologia; Vinho.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/50419/1/LUIZ.pdf	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (10252-1) - UMT - RA - DD - 634.86632 - C749a -  - DIS