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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
Data corrente: |
20/03/2013 |
Data da última atualização: |
20/03/2013 |
Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
Autoria: |
SILVA, M. M. da. |
Afiliação: |
MÉDELIN MARQUES DA SILVA, UFPEL. |
Título: |
Agentes coadjuvantes na preservação das características físico-químicas, sensoriais e microbiológicas de pêssego [Prunus persica (L.) Batsch] minimamente processado. |
Ano de publicação: |
2013 |
Fonte/Imprenta: |
2013. |
Páginas: |
99 f. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) -- Universidade Federal de Pelotas, Pelotas. 2013. Orientadores: Leonardo Nora e Rufino Fernando Flores Cantillano. |
Palavras-Chave: |
Tecnologia de Alimentos. |
Thesagro: |
Pêssego; Processamento. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 1 | |
1. | | ALMEIDA, M. M. S. de; JAIN, S.; BARROSO, P. A. V.; HOFFMANN, L. V.; LUCENA, M. G. de; RESENDE, R. de O.; INOUE-NAGATA, A. K. Complete sequence of a New Bipartite begomovirus infecting cotton plants in Brazil. Genome Announcements, v. 1, n. 6, p. 1, Nov./Dec. 2013.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: C - 0 |
Biblioteca(s): Embrapa Algodão. |
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Registros recuperados : 1 | |
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