Data/hora: 21/06/2024 21:56:27

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 16/04/2010
Data da última atualização: | 23/02/2011
Autoria: | VIEIRA, L. C.; LOURENÇO JUNIOR, J. de B.
Afiliação: | LUIZ CARLOS VIEIRA, CPATU; JOSÉ DE BRITO LOURENÇO JUNIOR, CPATU.
Título: | Tecnologia de fabricação do requeijão integral de corte.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2004.
Páginas: | 3 p.
Série: | (Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 124).
Idioma: | Português
Notas: | Disponível também on-line.
Conteúdo: | Publicado também como folder (FD 00710).
Palavras-Chave: | Derivados do leite.
Thesagro: | Requeijão; Tecnologia de alimento.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/28264/1/ComTec124.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (43205-1) - UMT - FL - PP - 12050 -  - 12050 - DIS