Data/hora: 16/06/2024 19:10:47

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	31/10/2023	
Data da última atualização: 	03/11/2023	
Autoria: 	VIEIRA, L. C.; LOURENCO JUNIOR, J. de B.	
Afiliação: 	LUIZ CARLOS VIEIRA, CPATU; JOSE DE BRITO LOURENCO JUNIOR, CPATU.	
Título: 	Tecnologia de fabricação do queijo tipo provolone.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2004.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	1 folder.	
Palavras-Chave: 	Queijo tipo provolone.	
Thesagro: 	Queijo; Tecnologia de alimento.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1157609/1/Tecnologia-de-fabricacao-do-queijo.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (59073-1) - UMT - FD - PP - 00255 -  - 00255 - DIS