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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
16/09/1998 |
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Data da última atualização: |
27/03/2008 |
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Autoria: |
DELGADO, A. A. coord. |
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Afiliação: |
ESALQ. Departamento de Tecnologia Rural, Piracicaba, SP. |
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Título: |
Tecnologia do acucar e das fermentacoes industriais. |
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Ano de publicação: |
1975 |
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Fonte/Imprenta: |
Piracicaba: ESALQ, 1975. |
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Páginas: |
209p. |
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Série: |
(ESALQ. Tecnologia dos Produtos Agropecuarios, 1) |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Introducao a industria acucareira; A cana-de-acucar com a materia-prima; Operacoes preliminares da fabricacao do acucar de cana; Recepcao e conducao da cana; Extracao do caldo; Purificacao do caldo de cana-de-acucar; Evaporacao do caldo; Cozimento do xarope; Cristalizacao em movimento; Centrifugacao da massa cozida; Secagem, classificacao, acondicionamento e armanezamento do acucar; Fermentacoes industriais; Enologia; Vinagre; Tecnologia do alcool e das aguardentes; Materias-primas; Salas e dornas de fermentacao; Preparo dos mostos; Agentes da fermentacao alcoolica; Fermentacao alcoolica do mosto; Destilacao, retificacao e desidratacao. |
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Palavras-Chave: |
Alcohol; Oenology; Sugar-cane; Yeast. |
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Thesagro: |
Açúcar; Aguardente; Álcool; Enologia; Fermentação; Indústria; Tecnologia. |
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Thesaurus Nal: |
industry; technology. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
02/09/2002 |
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Data da última atualização: |
23/05/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ALOUFFA, M. A. I.; GOMES, M. S.; NOBREGA, F. S.; LOPES, D. B.; BARROSO, P. A. V.; MACEDO, C. E. C. |
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Afiliação: |
DANIELA BIAGGIONI LOPES, CPATSA. |
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Título: |
Efeito de combinações hormonais na micropropagação de abacaxizeiro (Ananas comosus L.). |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 53.; REUNIÃO NORDESTINA DE BOTÂNICA, 25., 2002, Recife. Biodiversidade, conservação e uso sustentável da flora brasileira: resumos. Recife: Sociedade Botânica do Brasil: Universidade Federal Rural de Pernambuco: Universidade Federal de Pernambuco, 2002. |
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Páginas: |
p. 69. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Foram avaliados o número de brotos produzidos, o comprimento e número de folhas do broto inicial e a produção de matéria fresca. |
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Palavras-Chave: |
Cultivo. |
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Thesagro: |
Abacaxi; Ananás Comosus; Micropropagação. |
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Thesaurus NAL: |
micropropagation; pineapples. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/199442/1/Efeito-e-combinacoes-de-abacaxizeiro-pag-69.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Registro |
Volume |
Status |
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