Data/hora: 19/06/2024 10:02:30

Biblioteca(s): | Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Rondônia; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 12/07/2004
Data da última atualização: | 06/12/2004
Autoria: | CASTRO, E. da M. de; MORAIS, O. P. de; PEREIRA, J. de A.; LOPES, A. de M.; UTUMI, M.; FERREIRA, C. M.; BRESEGHELLO, F.; PRABHU, A. S.; SOUZA, N. R. G. de; FONSECA, J. R.; VANDERLEI, J. C.; NEVES, P. de C. F.; CHAVES, R. de Q.; BASSINELLO, P. Z.; SOARES, A. A.; COLASANTE, L. O.
Título: | BRS Aroma: cultivar de arroz de terras altas de grãos aromáticos.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2003.
Páginas: | 6 p.
Série: | (Embrapa Arroz e Feijão. Comunicado Técnico, 71).
Idioma: | Português
Conteúdo: | O arroz cultivado no Brasil apresenta um produto que, ao ser cozido, é pouco perceptível ao olfato, a não ser pelos condimentos a ele agregados em seu preparo. Entretanto,  em países como a Índia e Tailândia, muitas variedades apresentam perfumes típicos. Este aroma natural trata-se de uma característica hereditária e as variedades são conhecidas como aromáticas. Essas variedades sintetizam componentes químicos voláteis aromáticos maiores que nas variedades comuns e que passam a ser perceptíveis não somente nos grãos cozidos, mas também nas próprias plantas no campo.
Palavras-Chave: | Área de cultivo; Arroz aromático; BRS aroma; Características - Arroz; Cultivar; Cultivo; Grão aromático; Melhoramento genético; Terras Altas.
Thesagro: | Aroma; Arroz; Características Agronômicas; Grão; Oryza Sativa; Produtividade; Qualidade; Variedade.
Thesaurus Nal: | rice.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAF/21534/1/comt_71.pdf
Registro original: | Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)

Exemplares:

CPAMN - (21044-1) - EMB - FL - PP - FOL 159/05 -  - 2005.00159 - DIS
CPAMN-UEPP - (10917-1) - EMB - FL - -- - FOL 072/2004 -  - 2004.00072 - DIS
AI-SEDE - (32543-1) - EMB - FL - -- - 07411 - CNPAF - 07411 - DIS
AI-SEDE - (32543-2) - EMB - FL - -- - 07411 - CNPAF - 07411 - DIS
CNPAF - (21534-1) - UMT - FL - -- - CT 071 - CNPAF - 2004.Cot71 - DIS
CPAO - (22327-1) - EMB - FL - -- - FOL 13782 -  - FOL 13782 - DIS
CPAF-AP - (8136-1) - EMB - FL - PP - 06982 -  - 06982 - DIS
CPATU - (35945-1) - UPC - FL - PP - 10070 -  - 10070 - DIS
CNPAB - (30599-1) - EMB - FL - -- - 633.18 -  - 0002958 - DIS
CPAF-RO - (8184-1) - EMB - FL - -- - FOL- 6779 -  - 6779 - DIS