Data/hora: 23/06/2024 17:24:49

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 12/07/2018
Data da última atualização: | 22/12/2021
Autoria: | FREITAS, D.; MATTIETTO, R.; VEIGA, T.; OLIVEIRA, R.; OLIVEIRA, T.; LISBOA, D.
Afiliação: | DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; T. VEIGA, UFPR; R. OLIVEIRA, UFPR; T. OLIVEIRA, UFPR; D. LISBOA, UFPR.
Título: | Blends of amazonian fruits to obtaining beverages following consumers' preference.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 9., 2011, Toronto. Conference abstracts. Oxford: Elsevier, 2011.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Inglês
Notas: | Ref. P1.1.02.
Palavras-Chave: | Bebida de frutas.
Thesagro: | Açaí; Annona Muricata; Cajá; Euterpe Oleracea; Graviola; Spondias Mombin.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/179715/1/consumer0001.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (55300-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS