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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
25/11/2002 |
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Data da última atualização: |
25/11/2002 |
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Autoria: |
FIGUEIREDO, V. O.; GASPAR, A.; BORGES, S. V.; DELLA MODESTA, R. C. |
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Título: |
Efeito da substituicao parcial e total da gordura animal sobre as propriedades fisicas e aceitacao de salsicha tipo viena. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA, 2000. v.3 , p.11.26, 2000. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Salsicha tipo Viena. |
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Thesagro: |
Alimento Preparado. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amapá. |
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Data corrente: |
08/11/2023 |
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Data da última atualização: |
08/11/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
LIMA, C. H. F.; VIANA, K. A. de S.; SILVA, P. C. da; LIRA-GUEDES, A. C.; GUEDES, M. C. |
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Afiliação: |
CAIO HENRIQUE FERREIRA LIMA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAPÁ; KAMILA ADRIANE DE SOUZA VIANA, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO AMAPÁ; PAULO CARDOSO DA SILVA, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO AMAPÁ; ANA CLAUDIA LIRA GUEDES, CPAF-AP; MARCELINO CARNEIRO GUEDES, CPAF-AP. |
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Título: |
Rendimento do óleo de pracaxi em diferentes condições de secagem. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA AMAPÁ, 8., 2022, Macapá. Bicentenário da Independência 200 anos de Ciência, Tecnologia e Inovação no Brasil: resumos. Macapá: Embrapa Amapá, 2023. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Bioeconomia; Produto florestal não madeireiro. |
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Thesagro: |
Óleo; Pentaclethra Macroloba; Pracaxi. |
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Categoria do assunto: |
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1158056/1/Rendimento-do-oleo.pdf
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Marc: |
LEADER 00762nam a2200205 a 4500
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Registro original: |
Embrapa Amapá (CPAF-AP) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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Cutter |
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