Consulta: (autoria:"LIMA, P. da C.")
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Data/hora: 24/06/2024 13:35:58

PAULA, B. de; CARVALHO FILHO, C. D.; MATTA, V. M. da; MENEZES, J. da S.; LIMA, P. da C.; PINTO, C. O.; CONCEIÇÃO, L. E. M. G. Produção e caracterização físico-química de fermentado de umbu. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 9, p. 1688-1693, set. 2012.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/66569/1/2012-103.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.