Data/hora: 21/06/2024 12:07:49

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Orientação de Tese de Pós-Graduação	
Data corrente: 	06/04/2015	
Data da última atualização: 	29/08/2017	
Autoria: 	LIMA, M. F.	
Afiliação: 	MAYARA FREITAS LIMA, UFRRJ.	
Título: 	Semáforo nutricional (Traffic light labeling) e seu efeito na avaliação dos alimentos pelo consumidor.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	2015.	
Páginas: 	77 f.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Dissertação (Mestrado em Ciências) - Instituto de Tecnologia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, 2015. Orientadora: Rosires Deliza, CTAA; Coorientador:Amauri Rosenthal, CTAA.	
Palavras-Chave: 	Alimentos; Aspectos da saúde; Composição; Escolhas saudáveis; Informação nutricional.	
Thesagro: 	Consumo; Rotulagem; Tecnologia de Alimento.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (12635-1) - UPA - TS - PP - TS 0865 -  - 2015.0001 - DIS