Data/hora: 23/09/2024 04:09:06

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	05/02/2009	
Data da última atualização: 	14/04/2009	
Autoria: 	MAMEDE, A. M. G. N.; CHITARRA, A. B.; FONSECA, M. J. de O.; SOARES, A. G.; PEREIRA FILHO, I. A.; LIMA, L. C. de O.	
Afiliação: 	Alexandra Mara Goulart Nunes Mamede, UFLA; Adimilson Bosco Chitarra, UFLA; Marcos José de Oliveira Fonseca, CTAA; Antonio Gomes Soares, CTAA; Israel Alexandre Pereira Filho, CNPMS; Luiz Carlos de Oliveira Lima, UFLA.	
Título: 	Conservação pós-colheita de milho doce minimamente processado armazenado sob atmosfera controlada e refrigeração.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 5., 2008, Lavras. Palestras, mini-cursos e resumos. Lavras: UFLA, 2008. p. 121.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Atmosfera controlada.	
Thesagro: 	Milho Doce; Processamento Mínimo; Zea Mays.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9734-1) - UPC - SP - -- - 2008/204 -  - 2009.00203 - DIS