Data/hora: 23/09/2024 17:43:33

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	12/02/2008	
Data da última atualização: 	19/05/2008	
Autoria: 	FREITAS-SILVA, O.; CUNHA, F. Q.; GODOY, R. L. O.; ALVARENGA, S. R.; VAZ, S. G.; LIMA, K. S. C.; LIMA, A. L. S.	
Afiliação: 	O. Freitas-Silva, Embrapa Agroindústria de Alimentos; F. Q. Cunha, Embrapa Agroindústria de Alimentos; R. L. O. Alvarenga, Embrapa Agroindústria de Alimentos; S. G. Vaz, Embrapa Agroindústria de Alimentos; K. S. C. Lima, IME; A. L. S. Lima, IME.	
Título: 	Radiação gama no controle de fungos potencialmente produtores de micotoxinas em caupi.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	Alimentos Ciencia e Ingeniería, v. 16, n. 2, 2007. p. 259-260. Edição dos trabajos aceptados para su presentación en VI Congreso Iberoamericano de Ingeniería en Alimentos, Ambato, Equador, nov. 2007.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Fungos toxigênicos.	
Thesagro: 	Irradiação; Vigna Unguiculata.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9259-1) - UPC - SP - -- - 2007/113 -  - 2008.00113 - DIS