Data/hora: 17/06/2024 07:20:26

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 19/09/2014
Data da última atualização: | 10/04/2017
Autoria: | SOUZA, J. P. de; ALVES, R. E.; BRITO, E. S. de; NOGUEIRA, D. H.; LIMA, J. R.
Afiliação: | Joaci Pereira de Souza, IFCE - Campus Iguatu; RICARDO ELESBAO ALVES, SRI; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; DIJAUMA HONÓRIO NOGUEIRA, IFCE - Campus Iguatu; JANICE RIBEIRO LIMA, CNPAT.
Título: | Estabilidade de produtos de pequi (Caryocar coriaceum wittm) sob congelamento em diferentes tipos de embalagens.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 35, n. 4, p. 971-976, 2013.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Características de qualidade; Quality caracteristics.
Thesagro: | Acondicionamento; Armazenamento.
Thesaurus Nal: | packaging; storage.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/108846/1/ART14007.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (14256-1) - UPC - AP - DD - SP 05599 -  - 2014.05599 - DIS