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Registros recuperados : 180 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
Data corrente: |
27/04/2010 |
Data da última atualização: |
06/07/2017 |
Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
Autoria: |
HENRIQUE, J. R.; PEREIRA, B. G.; ARAÚJO, R. A. B. M. de; LIMA, H. C. de. |
Afiliação: |
HERBERT CAVALCANTE DE LIMA, CPAC. |
Título: |
Caprinutri - bebida láctea não fermentada produzida a partir de leite caprino (2009). |
Ano de publicação: |
2009 |
Fonte/Imprenta: |
Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009. |
Descrição Física: |
1 folder. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Análise sensorial; Sensory analysis. |
Thesagro: |
Leite de Cabra; Morango. |
Thesaurus NAL: |
food technology; goat milk. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/78121/1/p2009-018.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Volume |
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