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| Registros recuperados : 429 | |
| 241. |  | ZANOTTO, D. L.; GUIDONI, A. L.; ROSA, P. S.; LIMA, G. J. M. M. de; VIOLA, E. S. Triticale em dietas para frangos de corte. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 35, n. 2, p. 229-239, fev. 2000. Título em inglês: Triticale in diets for broilers.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 244. | | TAVERNARI, F. de C.; ALBINO, L. F. T.; LIMA, G. J. M. M. de; NOGUEIRA, E. T. Digestibilidade dos aminoácidos e aproveitamento da energia pelos monogástricos. In: SAKOMURA, N. K.; SILVA, J. H. V. da; COSTA, F. G. P.; FERNANDES, J. B. K.; HAUSCHILD, L. Nutrição de não ruminantes. Jaboticabal: Funep, 2014. p. 555-568.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 247. | | LIMA, G. J. M. M. de; MANZKE, N. E.; TAVERNARI, F. de C.; ZANOTTO, D. L.; MIELE, M. Como anda a composição nutricional do milho e do farelo de soja no sul do Brasil? Guia Gessulli da Avicultura e Suinocultura Industrial, Itu, ed. 254, ano 36, n. 5, p. 32-37, 2013.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 248. | | LIMA, G. J. M. M. de; GUIDONI, A. L.; MARCATO, S. M.; DALLA COSTA, O. A.; ZANOTTO, D. L. Comparacao entre milho amarelo (MA) e milho branco com alta lisina (MB) em dietas de suinos dos 26 aos 56 kg de peso vivo. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 31., 1994, Maringa, PR. Anais... Maringa: SBZ, 1994. p.24| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 249. | | LIMA, G. J. M. M. de; SINGER, J. da M.; GUIDONI, A. L.; ANDRADE, D. de; BELLAVER, C. Classificaçao do milho, quanto à composição em alguns nutrientes, através do emprego de análise de conglomerados. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 23., 2000, Uberlândia, MG. Resumos. Uberlândia, MG: ABMS, 2000. p. 318.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 251. | | LANDELL FILHO, L. de C.; KRONKA, R. N.; LIMA, G. J. M. M. de; THOMAZ, M. C.; CURTARELLI, S. M. Levedura de centrifugacao da vinhaca como fonte proteica para suinos em crescimento e terminacao. Desempenho e digestibilidade. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 29., 1992, Lavras, MG. Anais... Lavras: SBZ, 1992. p.554| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 252. | | BERTO, D. A.; LAVORENTI, A.; MENTEN, J. F. M.; PACKER, I. V.; LIMA, G. J. M. M. de. Levedura seca de destilaria de alcool (Saccharomyces cerevisiae) na alimentacao de leitoes em recria. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 20., 1983, Pelotas, RS. Anais... Pelotas: SBZ, 1983. p.57| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 254. | | LIMA, G. J. M. M. de; MORES, N.; FIALHO, F. B.; BRITO, M. A. V. P. e; GOMES, P. C. Periodo de suplementacao de zinco na dieta sobre o desempenho de suinos desmamados. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VETERINARIOS ESPECIALISTAS EM SUINOS, 6., 1993, Goiania, GO. Anais... Goiania: ABRAVES, 1993. p.153| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 256. | | MENTEN, J. F. M.; LIMA, G. J. M. M. de; PACKER, I. U.; MIYADA, V. S.; LAVORENTI, A. Niveis de ureia e acido urico no sangue de porcas alimentadas com racoes contendo levedura seca. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 21., 1984, Belo Horizonte, MG. Anais... Belo Horizonte: SBZ, 1984. p.204| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 257. | | WEBER, I. F.; FEDDERN, V.; VIEIRA, O. F. de V.; VIEIRA, J. C.; LIMA, G. J. M. M. de. Ocorrência de micotoxinas em farelos de soja, trigo e sorgo no Brasil nos anos de 2016 e 2017. In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 6., 2018, Gramado. Desvendando mitos: anais. Gramado: UFRGS/SBCTA, 2018.| Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
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| 258. | | WEBER, I. F.; FEDDERN, V.; VIEIRA, O. F. de V.; VIEIRA, J. C.; LIMA, G. J. M. M. de. Ocorrência de micotoxinas em farelos de soja, trigo e sorgo no Brasil nos anos de 2016 e 2017. In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 6., 2018, Gramado. Desvendando mitos: anais. Gramado: UFRGS/SBCTA, 2018.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 259. | | LIMA, G. J. M. M. de; KLEIN, C. H.; PITOL, C.; SANGOI, S.; SCHMIDT, A.; CANZIANE FILHO, N. J. Oleo e proteína bruta de híbridos comerciais de milho testados em Maraju, MS, na safrinha de 2003. Concórdia: EMBRAPA-CNPSA, 2003 4 (EMBRAPA-CNPSA. Comunicado técnico, 345)| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 260. | | PELLEGRINI, D. C. P.; LIMA, G. J. M. M. de; KICH, J. D.; CARDOSO, M. R. de I. Ocorrência de Salmonella nas fábricas de ração. Suinocultura Industrial, Itu, ed. 251, ano 35, n. 2, p. 18-26, 2013.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| Registros recuperados : 429 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
16/05/2018 |
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Data da última atualização: |
07/11/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
DALLA COSTA, F. A.; DALLA COSTA, O. A.; COLDEBELLA, A.; LIMA, G. J. M. M. de; FERRAUDO, A. S. |
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Afiliação: |
FILIPE ANTONIO DALLA COSTA, UNESP/Jaboticabal; OSMAR ANTONIO DALLA COSTA, CNPSA; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA; GUSTAVO JULIO MELLO M DE LIMA, CNPSA; ANTÔNIO SÉRGIO FERRAUDO, UNESP/Jaboticabal. |
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Título: |
How do season, on-farm fasting interval and lairage period affect swine welfare, carcass and meat quality traits? |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
International Journal of Biometeorology, Online first articles, 19 mar. 2018. |
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DOI: |
10.1007/s00484-018-1527-1. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Special issue: Brazilian Congress - Jaboticabal 2017. |
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Conteúdo: |
Abstract: This study was carried out in order to determine the effects of different combinations of on-farm fasting intervals (8, 12, 16, 20 h) and 1.5 h of transport plus lairage periods (1, 3, 6 h) at different seasons summer/winter) on blood stress parameters (cortisol and lactate), stomach content and weight, skin lesion and meat quality in a total of 960 pigs from eight farms. Blood lactate levels were greater in the summer (P < 0.001) and stomach content was affected (P < 0.05) by season, on-farm fasting interval (P < 0.001), lairage time (P < 0.0001). Stomach content weight reduces as the total feed withdrawal time increases up to onfarm fasting of 17 and 1 h of lairage. Stomach content can be influenced by feed and water in different ways according to treatments. Only 8 h of on-farm fasting is not enough to empty stomachs from feed content. However, an on-farm fasting period of 16 h or longer can also increase the occurrence of more water in the stomachs. Carcass lesions caused by fighting were greater (P ≤ 0.005) in the winter, mainly after 3 and 6 h of lairage (P ≤ 0.005). Loin and ham pHu was lower (P ≤ 0.05) for pigs slaughtered after 6 h of lairage during the summer. The application of 12 h of on-farm fasting with 6 h of lairage seemed to be best combination to reduce stomach content weight (feed and water). In the winter, shorter lairage period can be used to reduce percentage of skin lesions and better pork quality traits in pigs. Resumo: Este estudo foi realizado com o objetivo de determinar os efeitos de diferentes combinações de intervalos de jejum na fazenda (8, 12, 16, 20 h) e 1,5 h de períodos de transporte mais de cativeiro (1, 3, 6 h) em diferentes estações do verão / inverno) nos parâmetros de estresse do sangue (cortisol e lactato), conteúdo e peso estomacal, lesão da pele e qualidade da carne em um total de 960 suínos de oito fazendas. Os níveis de lactato sanguíneo foram maiores no verão (P <0,001) e o conteúdo estomacal foi afetado (P <0,05) pela estação, intervalo de jejum na fazenda (P <0,001), tempo de espera (P <0,0001). O peso do conteúdo do estômago diminui à medida que o tempo total de retirada da ração aumenta até o jejum de 17 e 1 h de fazendeiro. O conteúdo do estômago pode ser influenciado pela alimentação e pela água de diferentes maneiras, de acordo com os tratamentos. Apenas 8 horas de jejum na fazenda não são suficientes para esvaziar os estômagos do conteúdo do alimento. No entanto, um período de jejum na fazenda de 16 horas ou mais também pode aumentar a ocorrência de mais água nos estômagos. As lesões da carcaça causadas pelo combate foram maiores (P ≤ 0,005) no inverno, principalmente após 3 e 6 h de puericultura (P ≤ 0,005). O pH do lombo e do presunto foi menor (P ≤ 0,05) para suínos abatidos após 6 h de postura no verão. A aplicação de 12 h de jejum na fazenda com 6 h de plantio pareceu ser a melhor combinação para reduzir o peso do conteúdo estomacal (alimentação e água). No inverno, pode-se usar um período mais curto para reduzir a porcentagem de lesões na pele e melhorar a qualidade da carne suína em suínos. MenosAbstract: This study was carried out in order to determine the effects of different combinations of on-farm fasting intervals (8, 12, 16, 20 h) and 1.5 h of transport plus lairage periods (1, 3, 6 h) at different seasons summer/winter) on blood stress parameters (cortisol and lactate), stomach content and weight, skin lesion and meat quality in a total of 960 pigs from eight farms. Blood lactate levels were greater in the summer (P < 0.001) and stomach content was affected (P < 0.05) by season, on-farm fasting interval (P < 0.001), lairage time (P < 0.0001). Stomach content weight reduces as the total feed withdrawal time increases up to onfarm fasting of 17 and 1 h of lairage. Stomach content can be influenced by feed and water in different ways according to treatments. Only 8 h of on-farm fasting is not enough to empty stomachs from feed content. However, an on-farm fasting period of 16 h or longer can also increase the occurrence of more water in the stomachs. Carcass lesions caused by fighting were greater (P ≤ 0.005) in the winter, mainly after 3 and 6 h of lairage (P ≤ 0.005). Loin and ham pHu was lower (P ≤ 0.05) for pigs slaughtered after 6 h of lairage during the summer. The application of 12 h of on-farm fasting with 6 h of lairage seemed to be best combination to reduce stomach content weight (feed and water). In the winter, shorter lairage period can be used to reduce percentage of skin lesions and better pork quality traits in pigs. Resumo: Est... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Bem-estar animal; Qualidade da carne. |
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Thesagro: |
Carcaça; Mudança Climática; Produção Animal; Stress; Suíno. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/200454/1/HowDoSeasonOn-farmFastingInter.pdf
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Marc: |
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773 $tInternational Journal of Biometeorology, Online first articles, 19 mar. 2018.
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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