Data/hora: 03/06/2024 02:24:06

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 26/01/2009
Data da última atualização: | 17/04/2009
Autoria: | LIMA, K. S. C.; GODOY, R. L. de O.; LIMA, A. L. S.; PACHECO, S.; COELHO, M. J.
Afiliação: | Keila dos Santos Cople Lima, IME; Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, CTAA; Antonio Luís dos Santos Lima, IME; Sidney Pacheco, CTAA; Maysa Joppert Coelho, IME.
Título: | Emprego da CLAE nas determinações de carotenóides, ácido ascórbico e tiamina no fruto tucumã (Astrocarium vulgare) submetido ao processo de radiação gama.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE CROMATOGRAFIA E TÉCNICAS RELACIONADAS, 12., 2008, Florianópolis. [Resumos]. São Carlos, SP: Instituto Internacional de Cromatografia, 2008.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Ácido ascórbico; Cromatografia Líquida de Alta Eficiência; Radiação gama; Tucumã.
Thesagro: | Carotenóide; Tiamina.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9564-1) - UPC - SP - -- - 2008/037 -  - 2009.00036 - DIS