Consulta: (autoria:"LEMOS, S. C. A.")
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Data/hora: 23/06/2024 22:15:34

LEMOS, S. C. A.; WATANABE, E.; BENASSI, V. T.; RODRIGUES, M. I. Producao de pao de forma com conteudo calorico reduzido. In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS, 3., 1999, Campinas, SP. Livro de resumos... Campinas, 1999. p. 129.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.