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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
04/12/2017 |
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Data da última atualização: |
04/12/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ROCHA, W. S. da; ALCANTARA, M. de; BARROS, V. V. F.; OLIVEIRA, D. C. R. de; DELIZA, R. |
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Afiliação: |
Wânia Silveira da Rocha; Marcela de Alcantara; Vanessa Vasconcelos Fonseca Barros; Denize Cristine Rodrigues de Oliveira; ROSIRES DELIZA, CTAA. |
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Título: |
Effect of CATA questions presentation order on sensory characterization of fruit smoothie by children and adolescents. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 12., 2017, Campinas. Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação. Campinas: UNICAMP, 2017. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
SLACA, 12. De 4 a 7 de Novembro de 2017. Ref. 71751. |
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Conteúdo: |
Sensory product characterization by consumer using check-all-that-apply (CATA) questions is increasing. However, there are still some methodological issues to sort out, and the order of presentation of the terms seems to be one of them, when the study is carried out by children and adolescents. This study aimed at investigating the influence of CATA questions presentation order on the sensory characterization of fruit smoothie by this public. The 20 terms, which were identified in previous studies with children and adolescents, were presented to participants in the fixed alphabetical and balanced orders. |
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Palavras-Chave: |
Balancing terms; Check all that apply; Ciências sensoriais e perfil do consumidor; Sensory characterization. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/168129/1/slaca12n13rochaetal.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Pantanal. Para informações adicionais entre em contato com cpap.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pantanal. |
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Data corrente: |
15/08/2001 |
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Data da última atualização: |
31/03/2017 |
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Autoria: |
PINHEIRO, C. T. B.; LAGE, A. P.; LEITE, R. M. H.; PELLEGRIN, A. O.; RESENDE, J. R. C.; LEITE, R. C. |
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Afiliação: |
CNPq. UFMG/EV (Belo Horizonte, MG); Embrapa Pantanal (Corumba, MS). |
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Título: |
Prevalencia da Rinotraqueite Infecciosa Bovina na regiao do Pantanal Mato-Grossense. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMANA DO CONHECIMENTO DA UFMG, 1.; SEMANA DE INICIACAO CIENTIFICA, 9., 2000, Belo Horizonte. Resumos. Belo Horizonte: UFMG, 2000. p.9. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O herpesvirus bovino 1 (HVB - 1) e o agente etiologico da Rinotraqueite Infecciosa Bovina (IBR) que pode apresentar varias formas clinicas com sintomatologia respiratoria e reprodutiva. O virus esta amplamente distribuido no Brasil e no mundo, podendo ser apontado como um dos principais problemas infecciosos envolvidos nas falhas reprodutivas. Este trabalho tem como objetivo determinar a prevalencia da IBR na regiao do Pantanal Mato Grossense, sub regiao da Nhecolandia, pela tecnica da soroneutralizacao, utilizando celula MBDK e amostra de referencia NADL do virus IBL. Foram testadas 381 amostras de soros de bovinos distribuidos em 19 fazendas da regiao do Pantanal Mato Grossense (20 amostras de soros por fazenda), entre 1992 a 1997. Os animais nao apresentavam historico de vacinacao para Campylobacteriose. Foi obtida uma prevalencia de 81,36% (IC 95% : 74,14% - 88,59%). Esse resultado demonstra a grande disseminacao da doenca na regiao. |
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Palavras-Chave: |
Bovine; Disease; Rinotraquite; Soroneutralizacao. |
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Thesagro: |
Bovino; Doença; Infecção. |
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Thesaurus NAL: |
infection; Pantanal. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aO herpesvirus bovino 1 (HVB - 1) e o agente etiologico da Rinotraqueite Infecciosa Bovina (IBR) que pode apresentar varias formas clinicas com sintomatologia respiratoria e reprodutiva. O virus esta amplamente distribuido no Brasil e no mundo, podendo ser apontado como um dos principais problemas infecciosos envolvidos nas falhas reprodutivas. Este trabalho tem como objetivo determinar a prevalencia da IBR na regiao do Pantanal Mato Grossense, sub regiao da Nhecolandia, pela tecnica da soroneutralizacao, utilizando celula MBDK e amostra de referencia NADL do virus IBL. Foram testadas 381 amostras de soros de bovinos distribuidos em 19 fazendas da regiao do Pantanal Mato Grossense (20 amostras de soros por fazenda), entre 1992 a 1997. Os animais nao apresentavam historico de vacinacao para Campylobacteriose. Foi obtida uma prevalencia de 81,36% (IC 95% : 74,14% - 88,59%). Esse resultado demonstra a grande disseminacao da doenca na regiao.
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773 $tIn: SEMANA DO CONHECIMENTO DA UFMG, 1.; SEMANA DE INICIACAO CIENTIFICA, 9., 2000, Belo Horizonte. Resumos. Belo Horizonte: UFMG, 2000. p.9.
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Registro original: |
Embrapa Pantanal (CPAP) |
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