Data/hora: 05/06/2024 07:54:24

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: | B - 3
Data corrente: | 25/02/2010
Data da última atualização: | 25/02/2010
Autoria: | PENTEADO, A. L.; LEITÃO, M. F. F.
Afiliação: | ANA LUCIA PENTEADO, CTAA; MAURO FARBER FREITAS LEITÃO, UNICAMP.
Título: | Detecção de Listeria spp. e Salmonella spp. em superfícies de melão (Cucumis melo), melancia (Citrullus vulgaris) e mamão (Carica papaya), pelo método imunoenzimático TECRA VIA e procedimentos de cultura.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, n. 172/173, p. 130-135, maio/jun. 2009.
Idioma: | Português
Thesagro: | Mamão; Melancia; Melão; Salmonella.
Thesaurus Nal: | Listeria.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10152-1) - UPC - SP - PP - 2009/121 -  - 2010.00032 - DIS