Data/hora: 05/06/2024 10:13:05

Biblioteca(s): | Embrapa Florestas.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 12/09/2018
Data da última atualização: | 14/11/2018
Autoria: | ÁVILA, S.; SILVA, T. M. F. S. S.; BEUX, M. R.; LAZZAROTTO, M.; RIBANI, R. H.
Afiliação: | Suelen Ávila, UFPR; TALITA M. F. S. S. SILVA, UFPR; MARCIA R. BEUX, UFPR; MARCELO LAZZAROTTO, CNPF; ROSE H. RIBANI, UFPR.
Título: | Impacto da pasteurização e desumificação na qualidade de meis de Tetragonisca angustula.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE APICULTURA, 22.; CONGRESSO BRASILEIRO DE MELIPONICULTURA, 7., 2018, Joinville. Polinização, tecnologia oportunidades e desafio para o criador de abelha no Brasil: anais. Joinville: CBA, 2018. p. 184.
Idioma: | Português
Thesagro: | Acidez; Antioxidante; Conservação; Mel; Tratamento Térmico.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/182804/1/2018-RAC-MarceloL-CONBRAPI-Impacto.pdf
Registro original: | Embrapa Florestas (CNPF)
Exemplares: | CNPF - (56446-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS