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Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 11/11/2011
Data da última atualização: | 31/10/2019
Autoria: | LAZZAROTTO, J. J.; SANTOS, H. P. dos; GOTARDO, R.
Afiliação: | JOELSIO JOSE LAZZAROTTO, CNPUV; HENRIQUE PESSOA DOS SANTOS, CNPUV; RAFAEL GOTARDO, EPAGRI.
Título: | Estudo de caso da eficiência econômica e viabilidade financeira da produção de uva de mesa em cultivo protegido.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 49., 2011, Belo Horizonte. Anais... [Belo Horizonte]: SOBER, 2011.
Páginas: | Não paginado.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Nas últimas décadas, o cultivo, a comercialização e o consumo mundiais e nacionais de uva de mesa apresentaram taxas de crescimento expressivas. Relacionado com tecnologias, a utilização de cobertura plástica tem se mostrado uma interessante alternativa para diversos sistemas de produção desse produto. No entanto, para produzir uvas em ambientes protegidos, o produtor, em geral, necessita efetuar inversões de capital importantes. Diante disso, buscou-se avaliar, para a produção de uva de mesa em cultivo protegido, os níveis de eficiência econômica e de viabilidade financeira, considerando questões associadas, respectivamente, com curto e longo prazos. Em termos metodológicos, a partir de dados coletados em uma propriedade rural tradicional na produção de uva fina de mesa no município de Bento Gonçalves (RS), para medir a eficiência econômica, foram calculadas as variáveis de receita total, custos de produção e lucro total e os indicadores de lucratividade e ponto de equilíbrio. Para analisar a viabilidade financeira, foram obtidos os indicadores de valor presente líquido, taxa interna de retorno, razão benefício/custo e período de payback. Com base nos resultados analisados neste estudo, gerados sob condições determinísticas e de incertezas, observou-se que o sistema de produção de uva de mesa sob cobertura plástica apresentou ótimos níveis de eficiência econômica e de viabilidade financeira. Palavras-chave: sistema de produção, tecnologia, investimentos, risco
Palavras-Chave: | Uva de mesa; Viabilidade financeira.
Thesagro: | Análise econômica; Cultivo protegido; Investimento; Produção; Risco; Sistema de Produção; Tecnologia; Uva; Viticultura.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/149041/1/LAZZAROTTO-2011-capa.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (13364-1) - UPC - AA - DD - SP00755 -  - SP00755 - DIS