Data/hora: 23/06/2024 14:23:59

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Data corrente: | 23/04/2010
Data da última atualização: | 12/12/2022
Autoria: | BRITO, M. A. V. P. e; SOUZA, G. N. de; LANGE, C. C.; BRITO, J. R. F.
Afiliação: | MARIA APARECIDA V PAIVA E BRITO, CNPGL; GUILHERME NUNES DE SOUZA, CNPGL; CARLA CHRISTINE LANGE, CNPGL; JOSÉ RENALDI FEITOSA BRITO, Polo de Excelência do Leite e Derivados.
Título: | Qualidade do leite armazenado em tanques coletivos.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2009.
Páginas: | 8 p.
Série: | (Embrapa Gado de Leite. Circular Técnica, 99).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Importância da refrigeração do leite ; Tanques coletivos; Pesquisa sobre a qualidade do leite de tanques coletivos; Uma segunda pesquisa: maio de 2007 a junho de 2008.
Palavras-Chave: | Composição.
Thesagro: | Higiene; Leite; Qualidade; Refrigeração.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/65295/1/CT-99-Qualid-leite-armaz-tanq-coletivos.pdf
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (17011-1) - UMT - FL - PP - FL 3326 P. 192 -  - 3326 - DIS