Data/hora: 19/06/2024 05:05:28

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Data corrente: | 21/08/2019
Data da última atualização: | 06/02/2024
Autoria: | LANGE, C. C.; NOGUEIRA, J. S.; VICENTINI, N. M.; DINIZ, F. H.; PIRES, M. de F. A.
Afiliação: | CARLA CHRISTINE LANGE, CNPGL; J. S. Nogueira, UFJF; NIVEA MARIA VICENTINI, CNPGL; FABIO HOMERO DINIZ, CNPGL; MARIA DE FATIMA AVILA PIRES, CNPGL.
Título: | Enumeração de estafilococos e coliformes em queijo artesanal produzido no município de Carvalhos, Minas Gerais.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 32., 2019, Juiz de Fora. Resumos... Belo Horizonte: EPAMIG, 2019.
Páginas: | p. 37.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Coleta de amostras; Coliformes termotolerantes; Queijo artesanal.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1111529/1/Enumeracao-de-estafilococos-e-coliformes-em-queijo-artesanal.pdf
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (24734-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS