Data/hora: 21/06/2024 21:56:28

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	21/10/2020	
Data da última atualização: 	21/10/2020	
Autoria: 	LANA, M. M.; MOITA, A. W.	
Afiliação: 	MILZA MOREIRA LANA, CNPH; ANTONIO WILLIAMS MOITA, CNPH.	
Título: 	Metodologia para avaliação de perdas na colheita e no beneficiamento de cenoura.	
Ano de publicação: 	2020	
Fonte/Imprenta: 	Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2020.	
Páginas: 	42 p	
Série: 	(Embrapa Hortaliças. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 212).	
ISSN: 	1677-2229	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Nesse trabalho, é apresentada uma metodologia para quantificação das perdas ocorridas na colheita e no beneficiamento de cenoura, devido ao descarte de raízes apropriadas para consumo humano, mas que não atendem os padrões comerciais quanto ao tamanho e formato, e de raízes impróprias para consumo seja por estarem fibrosas ou com sintomas de ataques por pragas.	
Thesagro: 	Cenoura; Daucus Carota; Desperdício; Perda Durante a Colheita; Pós-Colheita.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/216869/1/BPD-212-19out201.pdf	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (41352-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS