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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
03/10/2013 |
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Data da última atualização: |
03/10/2013 |
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Autoria: |
SOUZA, J. M. L. de; REIS, F. S.; LEITE, F. M. N.; GONZAGA, D. S. de O. M. |
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Título: |
Geléia de cupuaçu. |
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Edição: |
2. ed. rev. e atual. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa; Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2012. |
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Páginas: |
48 p. |
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Descrição Física: |
il., color. |
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Série: |
(Coleção agroindústria familiar). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Introdução; Definição do produto; Etapas do processo de produção; Recepção; Pré-lavagem; Seleção; Lavagem; Queda e despolpamento; Envase; Congelamento da polpa; Armazenamento da polpa; Inspeção e homogeneização da polpa; Pré-aquecimento; Clarificação ou filtração; Adição de pectina e ácido cítrico; Formulação; Concentração; Envase; Fechamento; Resfriamento; Rotulagem e armazenamento; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas de fabricação (BPF); Instalações; Pessoal; Procedimentos; Registros e controles. |
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Palavras-Chave: |
Agroindústria. |
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Thesagro: |
Ácido Cítrico; Agregação de Valor; Armazenamento; Congelamento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Milho e Sorgo. |
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Data corrente: |
10/11/2016 |
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Data da última atualização: |
02/12/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MOREIRA, E. D. S.; LANA, A. L. M. Q.; GONTIJO NETO, M.; SOUSA, J. C. da C. de; MELO, I. G.; REIS, D. P. dos; MARRIEL, I. E. |
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Afiliação: |
ELWIRA DAPHINN SILVA MOREIRA, UFMG, Belo Horizonte, MG.; ANGELA LANA MARIA QUINTAO LANA, UFMG, Belo Horizonte, MG.; MIGUEL MARQUES GONTIJO NETO, CNPMS; JAINE CRISTINE DA COSTA DE SOUSA, UNIFEMM, Sete Lagoas, MG.; IZABELLE GONÇALVES MELO, UFSJ, Campus de Sete Lagoas, MG.; DENISE PACHECO DOS REIS, UFSJ, Campus de Sete Lagoas, MG.; IVANILDO EVODIO MARRIEL, CNPMS. |
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Título: |
Alterações das enzimas urease e arginase em solo do cerrado sob sistema de Integração Lavoura Pecuária e Floresta. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO BRASILEIRA DE FERTILIDADE DO SOLO E NUTRIÇÃO DE PLANTAS, 32.; REUNIÃO BRASILEIRA SOBRE MICORRIZAS, 16.; SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA DO SOLO, 14.; REUNIÃO BRASILEIRA DE BIOLOGIA DO SOLO, 11., 2016, Goiânia. Rumo aos novos desafios: [anais]. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2016. |
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Páginas: |
p. 1040. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
FertBio 2016. |
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Palavras-Chave: |
Capim piatã; Perfil ureolítico; Sistema integrado. |
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Thesaurus NAL: |
arginase. |
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Categoria do assunto: |
S Ciências Biológicas |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/149929/1/Alteracoes-enzimas.pdf
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Marc: |
LEADER 01033nam a2200241 a 4500
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Registro original: |
Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS) |
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