Data/hora: 08/06/2024 14:19:13

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Tipo da produção científica: | Folder/Folheto/Cartilha
Data corrente: | 21/06/2005
Data da última atualização: | 18/08/2022
Autoria: | LAGUNA, L. E.
Afiliação: | LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC.
Título: | Fabricação do queijo tipo Boursin: delícias naturais.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Sobral: Embrapa Caprinos, 2003.
Páginas: | Não paginado.
Descrição Física: | 1 folder.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Fabricação; Queijo Boursin; Queijo de cabra.
Thesagro: | Caprino; Processamento; Produto derivado do leite; Tecnologia de Alimento.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/53184/1/Folder-Fabricacao-de-queijo.pdf
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)

Exemplares:

CNPC - (17881-1) - UMT - FL - PP - FOL 02286 -  - FOL 02286 - DIS
CNPC - (17881-2) - UMT - FL - PP - FOL 02286 -  - FOL 02748 - DIS