Data/hora: 24/06/2024 17:58:45

Biblioteca(s): | Embrapa Clima Temperado.
Data corrente: | 13/12/2010
Data da última atualização: | 07/12/2011
Autoria: | JORGE, Z. L. C.; TREPTOW, R. O.; JORGE, R. O.; KROLOW, A. C. R.; ZAMBIAZI, R. C.
Afiliação: | ZAIDA LUIZA CAMACHO JORGE, UFPel; ROSA OLIVEIRA TREPTOW, UFPel; ROGÉRIO OLIVEIRA JORGE, UFPel; ANA CRISTINA RICHTER KROLOW, CPACT; RUI CARLOS ZAMBIAZI, UFPel.
Título: | Estudo sensorial da qualidade de azeites de oliva virgem extra monovarietais e blend`s comercializado no Rio Grande do Sul.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL, 6., 2010, São Paulo. [Abstracts...]. [S.l.]: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais: Embrapa, 2010. Trab. 084. CD-ROM. SENSIBER.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Sensorial.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/49563/1/Digitalizar0007.pdf
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)
Exemplares: | CPACT - (14306-1) - UPC - RA - DD - 00423 -  - 2010.00423 - DIS