Data/hora: 17/06/2024 15:13:34

Biblioteca(s): | Embrapa Clima Temperado.
Data corrente: | 05/11/2010
Data da última atualização: | 05/11/2010
Autoria: | KROLOW, A. C. R.; VIZZOTTO, M.; BARBIERI, R. L.; FONSECA, L. X.
Afiliação: | ANA CRISTINA RICHTER KROLOW, CPACT; MARCIA VIZZOTTO, CPACT; ROSA LIA BARBIERI, CPACT; LIANE XAVIER FONSECA, UFPel.
Título: | Processing and characterization of butia capitata from Rio Grande do Sul, Brazil.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD INNOVATION: 2010, Valencia. University of Valencia, Out, 2010.
Páginas: | p. 1-4
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Capitata; Food.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)
Exemplares: | CPACT - (13979-1) - UPC - SP - PP - 00191 -  - 2010.00191 - DIS