Data/hora: 17/06/2024 01:15:47

Biblioteca(s): | Embrapa Pecuária Sul.
Data corrente: | 02/09/2014
Data da última atualização: | 02/09/2014
Autoria: | NALERIO, E. S.; GIONGO, C.; KIPPER, J. K.; LEMES, J. S.; ABREU, E. S.; CARDOSO, F. F.
Afiliação: | ELEN SILVEIRA NALERIO, CPPSUL; CITIELI GIONGO, CPPSUL; J. K. Kipper, UNIPAMPA; J. S. Lemes, UFPEL; E. S. Abreu, UNIPAMPA; FERNANDO FLORES CARDOSO, CPPSUL.
Título: | Beef sensory analysis of steers from different genotypes finished in pasture or in feedlot system.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY, 60., 2014, Punta del Este, Uruguay. Proceedings... Montevideo: INIA, 2014.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Análise sensorial.
Thesagro: | Bovino; Carne.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL)
Exemplares: | CPPSUL - (13269-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS