Data/hora: 18/06/2024 05:34:32

Biblioteca(s): | Embrapa Suínos e Aves.
Tipo da produção científica: | Capítulo em Livro Técnico-Científico
Data corrente: | 18/05/2022
Data da última atualização: | 18/05/2022
Autoria: | ALBUQUERQUE, E. R.; KICH, J. D.
Afiliação: | ELENITA RUTTSCHEIDT ALBUQUERQUE, MAPA; JALUSA DEON KICH, CNPSA.
Título: | Uso do ranqueamento de risco na modernização da inspeção sanitária aplicada em abatedouros.
Ano de publicação: | 2021
Fonte/Imprenta: | In: DUBUGRAS, M. T. B. et al (org.). Aplicação da análise de risco na gestão pública da saúde. São Paulo: Instituto de Saúde, 2021. p. 147-163.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Carne suína; Infecção alimentar.
Thesagro: | Abatedouro; Carcaça; Inspeção Sanitária; Porco Tipo Carne; Segurança Alimentar.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1143212/1/final9919.pdf
Registro original: | Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Exemplares: | CNPSA - (22359-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS