Consulta: (autoria:"JORDÃO, N.")
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Data/hora: 23/06/2024 13:21:40

BAUER, D.; ABREU, J.; JORDÃO, N.; ROSA, J. S. da; FREITAS-SILVA, O.; TEODORO, A. Effect of roasting levels and drying process of coffea canephora on the quality of bioactive compounds and cytotoxicity. International Journal of Molecular Sciences, v. 19, 3407, 2018. 19 p.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.