Data/hora: 22/06/2024 00:36:38

Biblioteca(s): | Embrapa Agropecuária Oeste.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: | B - 2
Data corrente: | 03/11/2015
Data da última atualização: | 02/03/2016
Autoria: | MENDES, J. M.; INOUE, L. A. K. A.; JESUS, R. S. de.
Afiliação: | JOANA MAIA MENDES, INPA; LUIS ANTONIO KIOSHI AOKI INOUE, CPAO; ROGÉRIO SOUZA DE JESUS, INPA.
Título: | Influência do estresse causado pelo transporte e método de abate sobre o rigor mortis do tambaqui (Colossoma macropomum.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | Brazilian Journal of Food Technology, v. 18, n. 2, p. 162-169, abr./jun. 2015.
DOI: | http://dx.doi.org/10.1590/1981-6723.1115
Idioma: | Português
Thesagro: | Colossoma Macropomum.
Thesaurus Nal: | metabolism.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/132315/1/Brazilian-Journal.pdf
Registro original: | Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO)
Exemplares: | CPAO - (35790-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS