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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | PEREIRA, D. A.; SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.
Título: | Determinacao de colesterol em produtos de origem animal.
Ano de publicação: | 1995
Fonte/Imprenta: | In: SIMPOSIO LATINOAMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS, 1995, Campinas, SP. Avancos e pespectivas: resumos. Campinas: UNICAMP-FEA, 1995. p.12.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Produto animal.
Thesagro: | Colesterol; Óleo Vegetal.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6503-1) - UPC - SP - -- - 0050/95 -  - 2002.00370 - DIS