Data/hora: 02/06/2024 18:14:56

Biblioteca(s): | Embrapa Territorial.
Data corrente: | 31/05/2010
Data da última atualização: | 16/02/2011
Autoria: | MIRANDA, J. R.
Afiliação: | JOSE ROBERTO MIRANDA, CNPM.
Título: | História da soja: a trajetória da cultura da soja na história da humanidade.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Campinas: Komedi, 2010.
Páginas: | 107 p.
ISBN: | 978-85-7582-559-4
Idioma: | Português
Notas: | Fotos de Adriano Rosa
Conteúdo: | Este livro consolida um elenco de conhecimentos disponíveis sobre a soja e discorre sobre a importância da cultura da soja e seus derivados apresentando informações e imagens de campo e nos vários segmentos das cadeias produtivas nas quais a soja desempenha um papel fundamental. Do plantio até o beneficiamento e emprego na alimentação humana ou de animais, como aves de corte, ovos, suínos, carne bovina, leite etc. A soja tem oferecido uma série de subprodutos e derivados utilizados em complexos industriais.
Palavras-Chave: | Soja - cultura; Soja - história; Soja como alimento.
Categoria do assunto: | P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra
Registro original: | Embrapa Territorial (CNPM)
Exemplares: | CNPM - (2814-1) - UPC - LV - PP - 338.1734 - M672h - 2010.055 - EMP