Data/hora: 03/06/2024 15:23:07

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Orientação de Tese de Pós-Graduação	
Data corrente: 	30/12/2008	
Data da última atualização: 	23/11/2023	
Autoria: 	IOP, S. C. F.	
Afiliação: 	Silvia Cristina Ferreira Iop, UFSC.	
Título: 	Percepção de alimentos por consumidores diabéticos.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	2008.	
Páginas: 	160 f.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, 2008. Orientadora: Evanilda Teixeira, UFSC; Co-orientadora: Rosires Deliza, Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Palavras-Chave: 	Alimento diet; Alimento light; Percepção de alimento.	
Thesagro: 	Consumidor.	
Thesaurus Nal: 	diabetes mellitus.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9521-1) - UPA - TS - -- - TS 0751 -  - 2008.00013 - DIS