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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
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Data corrente: |
30/12/2021 |
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Data da última atualização: |
30/12/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
HASHIMOTO, J. M.; SAMPAIO, J. P. M.; FRANCO, L. J. D.; NABESHIMA, E. H.; SILVA, K. J. D. e. |
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Afiliação: |
JORGE MINORU HASHIMOTO, CPAMN; JÉSSICA PINHEIRO MENDES SAMPAIO, UFPI; LUIS JOSE DUARTE FRANCO, CPAMN; ELIZABETH HARUMI NABESHIMA, ITAL; KAESEL JACKSON DAMASCENO E SILVA, CPAMN. |
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Título: |
Optimization of nutrient retention in whole flours extruded from cowpea biofortified grain. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 24, e2020185, 2021. |
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Páginas: |
13 p. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1590/1981-6723.18520 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Whole flour of cowpea grains of the cultivar BRS Tumucumaque biofortified in iron and zinc were processed in a co-rotating twin-screw extruder Clextral HT 25. A central rotational composite design 23, combining temperature (from 86.4 to 153.6 °C), screw rotation speed (from 163.6 to 836.4 rpm) and moisture content (from 16.6% to 23.4%), was used to assess the effects on flour constituents. The three variables significantly affected (p < 0.05) the levels of protein and copper in the extrudates. |
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Palavras-Chave: |
Elementos minerais; Farinha instantânea; Metodologia de superfície de resposta. |
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Thesagro: |
Composição Química; Extrusão; Vigna Unguiculata. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/229843/1/Optimization-of-nutrient.pdf
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Marc: |
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100 1 $aHASHIMOTO, J. M.
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650 $aComposição Química
650 $aExtrusão
650 $aVigna Unguiculata
653 $aElementos minerais
653 $aFarinha instantânea
653 $aMetodologia de superfície de resposta
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700 1 $aSILVA, K. J. D. e
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
16/01/1997 |
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Data da última atualização: |
09/09/2019 |
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Autoria: |
IMANA-ENCINAS, J.; PAULA, J. E. de; SUGIMOTO, N. |
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Afiliação: |
José Imaña-Encinas, University Freiburg; José Elias de Paula, Universidade de Brasília - UnB/Departamento de Botânica; Nilton Sugimoto. |
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Título: |
Análise fitossociológica do cerrado da fazenda marflora. |
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Ano de publicação: |
1995 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 30, n. 5, p. 577-582, maio 1995. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Título em inglês: Phytosociological study on the savanna of the farm marflora. |
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Conteúdo: |
Estudou-se a estrutura fitossociológica da area de vegetação natural do cerrado da Fazenda Marflora (Estado do Maranhão). Em três hectares, foram medidas 1.413 arvores com DAP acima de 5 cm, distribuídas em 41 espécies. Os valores fitossociológicos das áreas (hectares) A, B e C foram 2,9,3,8 e 3,3, respectivamente. Pelos parâmetros posição fitossociológicas e índice de valor de importância, as espécies Plathymenia reticulata Benth., Byrsonima crassifolia (L.) H.B.K., Ouratea spectabilis (Mart.) Engl. e Qualea parviflora Mart. foram consideradas as mais importantes sob o aspecto ecológico-silvicultural. |
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Palavras-Chave: |
Analise estrutural; Dasometria; Index of importance value; Indice de valor de importancia; phytosociological position; Posicao fitossociologica; Silvicultural; Structural study. |
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Thesaurus NAL: |
forest mensuration; silviculture. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/AI-SEDE/19418/1/pab02_maio_95.pdf
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Marc: |
LEADER 01517naa a2200277 a 4500
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500 $aTítulo em inglês: Phytosociological study on the savanna of the farm marflora.
520 $aEstudou-se a estrutura fitossociológica da area de vegetação natural do cerrado da Fazenda Marflora (Estado do Maranhão). Em três hectares, foram medidas 1.413 arvores com DAP acima de 5 cm, distribuídas em 41 espécies. Os valores fitossociológicos das áreas (hectares) A, B e C foram 2,9,3,8 e 3,3, respectivamente. Pelos parâmetros posição fitossociológicas e índice de valor de importância, as espécies Plathymenia reticulata Benth., Byrsonima crassifolia (L.) H.B.K., Ouratea spectabilis (Mart.) Engl. e Qualea parviflora Mart. foram consideradas as mais importantes sob o aspecto ecológico-silvicultural.
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650 $asilviculture
653 $aAnalise estrutural
653 $aDasometria
653 $aIndex of importance value
653 $aIndice de valor de importancia
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700 1 $aSUGIMOTO, N.
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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