Data/hora: 24/09/2024 14:55:50

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	26/11/2012	
Data da última atualização: 	26/11/2012	
Autoria: 	CENCI, S. A.; SARANTÓPOULOS, C. I. G. L.; OLIVEIRA, L. M. de; BROGLIATTO, D. C.	
Afiliação: 	SERGIO AGOSTINHO CENCI, CTAA; CLAIRE I. G. L. SARANTÓPOULOS, ITAL; LÉA M. DE OLIVEIRA, ITAL; DANIELE CAROLINA BROGLIATTO, UNICAMP.	
Título: 	Qualidade do melão amarelo minimamente processado embalado sob atmosfera modificada.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, 2012. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Melão amarelo; Preservação.	
Thesagro: 	Embalagem; Processamento Mínimo; Qualidade.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/70746/1/2012-190.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11636-1) - UPC - AA - PP - 2012/190 -  - 2012.00190 - DIS