Data/hora: 16/06/2024 00:33:59

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Tipo da produção científica: | Capítulo em Livro Técnico-Científico
Data corrente: | 06/01/2010
Data da última atualização: | 06/01/2010
Autoria: | CARVALHO, G. R.; ARAÚJO, J. M.; HOTT, M. C.; ZOCCAL, R.; LIMA, C. C. O.
Afiliação: | Glauco Rodrigues Carvalho, Embrapa Gado de Leite; José Marcílio Araújo Universidade Estadual Vale do Acaraú - UVA-CE / Secretaria de Agricultura de Ipu CE; Marcos Cicarini Hott, Embrapa Gado de Leite; Rosangela Zoccal, Embrapa Gado de Leite; Caio César Oliveira Lima, Instituto Vianna Júnior.
Título: | A indústria de laticínios.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: CARVALHO, G. R.; CARNEIRO, A. V.; YAMAGUCHI, L. C. T.; MARTINS, P. do C.; HOTT, M. C.; REIS FILHO, R. J. C.; OLIVEIRA, M. A. de (Ed.). Competitividade da cadeia produtiva do leite em Pernambuco. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2009.
Páginas: | p. 315-335
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Certificação; Leite - agronegócio; Leite e derivados - comercialização; Setor lácteo - mercado.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (16631-1) - UMT - PL - -- - 338.1 - C331c -  - DIS