Data/hora: 25/09/2024 11:12:06

Biblioteca(s): 	Embrapa Cerrados.	
Data corrente: 	13/01/1999	
Data da última atualização: 	13/01/1999	
Autoria: 	PINTO, A. C. de Q.; CHITARRA, M. I. F.; CARVALHO, D. de; HOSTALACIO, S.	
Título: 	Metodos de conservacao da banana prata armazenada em condicoes ambiente.	
Ano de publicação: 	1979	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 5., 1979, Pelotas, RS. Anais. Pelotas: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 1979.	
Volume: 	v.2.	
Páginas: 	p.547-556.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Testou-se a viabilidade de utilizacao da embalagem de polietileno perfurada, do acido giberelico e do permanganato de potassio na cosnervacao de banana prata sob condicoes ambientais. O trabalho foi desenvolvido em sala do DCA/SAl, sendo utilizado o delineamento experimental inteiramente ao acaso com 5 tratamentos e 5 repeticoes. Realizaram-se os seguinetes estudos: perda e peso dos "buques" de bananas, relacao polpa/casca e etapas de amadurecimento. O uso do permanganato de potassio e do saco de polietileno perfurado prolongou em 6 e 3 dias o armazenamento das bananas em relacao ao controle; o acido giberelico, contraditoriamente, acelerou o amadurecimento das bananas. Perdas de peso de 1,86 e 6,21% foram obtidas com o uso do permanganato de potassio e do saco de polietileno pefurado frente a 21,22% do controle.	
Palavras-Chave: 	Brasil; Minas Gerais.	
Thesagro: 	Armazenamento; Banana Prata; Cerrado.	
Thesaurus Nal: 	Brazil; Musa; storage.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Cerrados (CPAC)	
Exemplares: 	CPAC - (1595-1) - UPC - PL - -- - CRI4846 -  - CRI4846 - DIS