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Registros recuperados : 186 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
Data corrente: |
21/12/2017 |
Data da última atualização: |
09/01/2018 |
Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
Autoria: |
HOFFMANN, A. |
Afiliação: |
ALEXANDRE HOFFMANN, CNPUV. |
Título: |
De olho nas agroindústrias familiares. |
Ano de publicação: |
2017 |
Fonte/Imprenta: |
A Vindima, FLores da Cunha, RS, n. 101, p. 6, nov. 2017. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Há poucos dias, em um grande evento no Rio de Janeiro, uma conhecida chef basileira teve produtos, que seriam utilizados na preparação dos afamados pratos, apreendidos pela fiscalização sanitária do município, devido ao fato de que os mesmos não preenchiam os requisitos legais. |
Palavras-Chave: |
COnservas; Doces; Embutidos; Fiscalização sanitária; Fonte de renda; Produtos; Produtos apreendidos; Quijos; Requisitos legais; Saber-fazer; Sucos; Vinhos. |
Thesagro: |
Agricultura familiar; Consumidor; Legislação; Produção. |
Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/169473/1/Hoffmann-A-Vindima-n101-p6-2017.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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Biblioteca |
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Registro |
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Status |
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