21.

HARTMAN, L.; LAGO, R. C. A.; JABLONKA, F. H. Utilização de ácido oxálico no processamento de óleos vegetais. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1991. 15 p. (EMBRAPA-CTAA. Boletim de pesquisa, 18).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Unidades Centrais.

22.

HARTMAN, L.; LAGO, R. C. A.; ESTEVES, W. Determination of phosphorus in Brazilian soya bean by the saponification method. Fette-Seifen-Anstrichmittel, v. 87, n. 11, p. 458-460, 1985.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

23.

FREITAS, S. P.; CABRAL, L. C.; HARTMAN, L.; ANTONIASSI, R. Estimativa de custos para o preparo do molho cremoso de soja em escala comercial. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 18., 2002, Porto Alegre, RS. Integração pesquisa indústria: anais... Porto Alegre: SBCTA, 2002. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

24.

HARTMAN, L.; AZEVEDO, L. C.; SZPIZ, R. R. Preparation of monoglycerides. Journal of the American Oil Chemist's Society, Champaign, v. 61, n. 5, p. 963,1984. Secao "Letter to the editor".

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LAGO, R. C. A.; SZPIZ, R. R.; HARTMAN, L. Transformacao de oleos vegetais de alta acidez em esteres etilicos na presenca de catalisadores acidos para fins combustiveis. Revista de Quimica Industrial, n.666, p. 8-11(160-163), 1988.

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LAGO, R. C. A.; JABLONKA, F. H.; HARTMAN, L.; REIMANN, D. Ensaios de extracao de oleo de abacate apos secagem da polpa. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 9., 1986, Curitiba. Resumo dos trabalhos... Curitiba: SBCTA, 1986. n. p.

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27.

LAGO, R. C. A.; HARTMAN, L.; JABLONKA, F. H.; SZPIZ, R. R. Ensaios de extracao de oleo de abacate a partir da polpa fresca. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 9., 1986, Curitiba. Resumo dos trabalhos... Curitiba: SBCTA, 1986. n. p.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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FREITAS, S. P.; HARTMAN, L.; COURI, S.; JABLONKA, F. H.; CARVALHO, C. W. P. The combined application of extrusion and enzymatic technology for extraction of soya bean oil. In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2., 1997, Campinas. Resumos... Campinas: UNICAMP-FEA, 1997. p.138.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

29.

FREITAS, S. P.; HARTMAN, L.; COURI, S.; JABLONKA, F. H.; CARVALHO, C. W. P. The combined application of extrusion and enzymatic technology for extraction of soybean oil. Fett/Lipid, v. 99, n. 9, 1997. 333-337

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.; LAGO, R. C. A.; HARTMAN, L. Transesterificação de óleo de soja com diversos catalisadores alcalinos. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1985. 11 p. (EMBRAPA-CTAA. Boletim de pesquisa, 12).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Unidades Centrais.

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SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.; PEREIRA, D. A.; HARTMAN, L. Transesterificacao de oleos vegetais para fins combustiveis. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1983. 21p.

Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Cerrados; Embrapa Unidades Centrais.

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SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.; PEREIRA, D. A.; HARTMAN, L. Transesterificação de óleos vegetais para fins combustíveis. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1984. 21 p. (EMBRAPA-CTAA. Boletim de Pesquisa, 8).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.; PEREIRA, D. A.; LAGO, R. C. A.; HARTMAN, L. Extracao seguida de transesterificacao de oleos vegetais com etanol anidro comercial. ln: CONGRESSO DE ENERGIA, 3. , 1984, Rio de Janeiro. Anais... Rio de Janeiro: UFRJ-COPPE, 1984. v. 4/5, p. 1594-160O.

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

36.

FREITAS, S. P.; TERZI, S. C.; HARTMAN, L.; CABRAL, L. M. C.; COURI, S. Economic analysis of soy yogurt production. Alimentaria, Madrid, v. 98, n. 292, p.57-61, maio, 1998.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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LAGO, R. C. A.; SIQUEIRA, F. A. R. de; HARTMAN, L. Determinação da composição Triacilglicerólica de Óleos Vegetais por Clae, a Partir da Distribuição 1,2,3 - Casual. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 24, n.12, p.1451-1455, dez. 1989

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

38.

LAGO, R. C. A.; SIQUEIRA, F. A. R. de; HARTMAN, L. Determinacao da composicao triacilglicerolica de oleos vegetais por CLAE, a partir da distribuicao 1,2,3 - casual. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v. 24, n. 12, p. 1451-1455, dez. 1989.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

39.

ANTONIASSI, R.; CAMPOS, D. C. P.; SILVA, L. F. M.; HARTMAN, L.; CABRAL, L. C. Propriedades reologicas de algumas marcas de maionese e molho cremoso comerciais e de emulsao leite de soja/oleo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 16., 1998, Rio de Janeiro, RJ. Anais... Rio de Janeiro: SBCTA, 1998. v.3, p.1592-1595.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

40.

LAGO, R. C. A.; HARTMAN, L.; SIQUEIRA, F. A. R. de. Triacilglicerois de oleo de dende bruto parcialmente desacidificado com glicerol e interesterificado com NaK. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 7., 1984, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: SBCTA, l984. p. 187-188.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Registros recuperados : 41

Biblioteca

	CTAA (37)
	AI-SEDE (1)

Autor

	HARTMAN, L. (36)
	LAGO, R. C. A. (17)
	JABLONKA, F. H. (11)
	FREITAS, S. P. (9)
	SZPIZ, R. R. (7)

	COURI, S. (6)
	ANTONIASSI, R. (4)
	PEREIRA, D. A. (3)
	REIMANN, D. (3)
	SIQUEIRA, F. A. R. de (3)
	CABRAL, L. C. (2)
	CABRAL, L. M. C. (2)
	HARTMAN, L (2)
	AZEVEDO, L. C. (1)
	CAMPOS, D. C. P. (1)
	CARVALHO, C. W. P (1)
	CARVALHO, C. W. P. (1)
	CHAVEA, L. (1)
	ESTEVES, W. (1)
	FREITAS, S. (1)

Mais...

Assunto

	Óleo Vegetal (30)
	Soja (8)
	Extração (6)
	Abacate (4)
	Dendê (4)

	Método de Análise (4)
	Girassol (3)
	Metodos de analise (3)
	Triglicerideos de cadeia media (3)
	Alimento Preparado (2)
	Análise Econômica (2)
	Combustiveis (2)
	Extrusão (2)
	Gordura (2)
	Hidrolise enzimatica (2)
	Leguminosa (2)
	Molho cremoso (2)
	Oleo de palma (2)
	Oleo de soja (2)
	Transesterificação (2)

Mais...

Tipo

	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (3)
	Artigo em Periódico Indexado (1)
	Folder/Folheto/Cartilha (1)

Circulação/Nível

Nacional - A (1)

Ano

	1999 (1)
	1991 (1)
	1987 (1)
	1985 (1)
	1984 (1)

Idioma

	Português (21)
	Inglês (16)
	Francês (1)

Tipo do arquivo

	Documento digital (5)
	Página Web (1)

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Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 38

21.

HARTMAN, L.; AZEVEDO, L. C.; SZPIZ, R. R. Preparation of monoglycerides. Journal of the American Oil Chemist's Society, Champaign, v. 61, n. 5, p. 963,1984. Secao "Letter to the editor".

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

22.

HARTMAN, L.; LAGO, R. C. A.; JABLONKA, F. H. Utilização de ácido oxálico no processamento de óleos vegetais. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1991. 15 p. (EMBRAPA-CTAA. Boletim de pesquisa, 18).

Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

23.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

24.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

25.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

26.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

27.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

28.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

29.

FREITAS, S. P.; TERZI, S. C.; HARTMAN, L.; CABRAL, L. M. C.; COURI, S. Economic analysis of soy yogurt production. Alimentaria, Madrid, v. 98, n. 292, p.57-61, maio, 1998.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

30.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

31.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

32.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

33.

FREITAS, S. P.; LAGO, R. C. A.; JABLONKA, F. H.; HARTMAN, L. Extraction aquese enzymatique de l' huile d' avocat a partir de la pulpe frache. Revue Française des Corps Gras, v. 12, 1993.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

34.

LAGO, R. C. A.; SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.; PEREIRA, D. A.; HARTMAN, L. Extraction and transesterification of vegetable oils with ethanol. Oleagineaux, Paris, v. 40, n. 3, p. 147-154, mar. 1985.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

35.

Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

36.

Tipo: Folder/Folheto/Cartilha

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

37.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

38.

FREITAS, S. P.; COURI, S.; VIEIRA, C. R.; PONTES, S. M.; CABRAL, L. M. C.; HARTMAN, L. Recuperacao e caracterizacao dos peptideos da soja resultantes da hidrolise enzimatica do grao extrusado. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 16., 1998, Rio de Janeiro, RJ. Anais... Rio de Janeiro: SBCTA, 1998. v.3, p.1975-1978.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Registros recuperados : 38