Data/hora: 18/06/2024 05:52:35

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 04/12/1998
Data da última atualização: | 04/12/1998
Autoria: | LAGO, R. C. A.; HARTMAN, L.
Título: | Directed interesterification of a Brazilian palm oil and analysis of the original and interesterified oil and its fractions.
Ano de publicação: | 1986
Fonte/Imprenta: | Journal of the Science and Food Agriculture, v. 37, p. 689-693, 1986.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Interesterificacao; Oleo de palma.
Thesagro: | Análise; Dendê; Óleo Vegetal.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (1068-1) - UPC - SP - -- - 1986/017 -  - 1998.00232 - DIS