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1.Imagem marcado/desmarcadoGADELHA, J. A. Farelo de raspa de mandioca na alimentacao de pintos. Vicosa: Universidade Rural do Estado de Minas Gerais, 1968. 36p. Tese Mestrado

Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.

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2.Imagem marcado/desmarcadoGADELHA, J. A. Cunha - Clitoria ternatea L. uma leguminosa forrageira. UFC, p.1-12, 1983.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte.

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3.Imagem marcado/desmarcadoGADÊLHA, J. A.; CAMPOS, J.; MAYROSE, V. Farelo de raspa de mandioca na alimentação de pintos. Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa, 1969. 22p.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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4.Imagem marcado/desmarcadoARAÚJO FILHO, J. A.; VIANA, O. J.; GADELHA, J. A. Pastoreio rotativo protelado em pastagens nativas do Sertão Central do Ceará. In: REUNIÃO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 15., 1978, Belém, PA. Anais... Belém, PA: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1978. p. 122-123.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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5.Imagem marcado/desmarcadoVIANA, O. J.; GADELHA, J. A.; MACIEL, D. F. Estudo de curvas de crescimento e do valor protéico do capim elefante Pennisetum purpureum schum. cultivar Mineirão. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 10.; CONGRESSO BRASILEIRO DE FORRAGEIRAS, 1., 1973, Porto Alegre. Resumos... Porto Alegre: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1973. p. 291-292.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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6.Imagem marcado/desmarcadoARAÚJO FILHO, J. A. de; GADELHA, J. A. Introdução de forrageiras em terra seca. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 1.; REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 17., 1980, Fortaleza. Anais... Fortaleza : SBZ, 1980. p. 605-606.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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7.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO FILHO, J. A. de; GADELHA, J. A.; SOUSA, P. Z. de. Cattle and goat grazing on the herbaceous cover of a lowered Caatinga. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON GOATS, 4., 1987, Brasília, DF. Proceedings... Brasília, DF: EMBRAPA-DDT, 1987. v. 2, p. 1431. Resumo 184

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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8.Imagem marcado/desmarcadoARAÚJO FILHO, J. A. de; GADÊLHA, J. A.; PEREIRA, R. M. A.; SOUZA, P. Z. Consórcio da cunhã (Clitoria ternatea, L.) com o Capim Elefante (Pennisetum purpureum Schum). In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 20., 1983, Pelotas. Anais... Pelotas: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1983. p. 359.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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9.Imagem marcado/desmarcadoARAÚJO FILHO, J. A. de; GADELHA, J. A.; VIANA, O. J.; HAINES, C. E. Competição de quatro espécies leguminosas forrageiras. In: REUNIÃO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 9., 1972, Viçosa, MG. Resumos dos trabalhos. Viçosa, MG: SBZ: UFV, 1972. p. 197-198.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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10.Imagem marcado/desmarcadoARAÚJO FILHO, J. A. de; GADELHA, J. A.; VIENA, O. J. Complementary grazing by cattle, sheep and goat on the Caatinga of northeast Brazil. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON GOAT PRODUCTION AND DISEASE, 3., 1982, Tucson. Proceedings... Scottsdale: Dairy Goat Journal, 1982. p. 532

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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11.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO FILHO, J. A. de; GADELHA, J. A.; SOUSA, P. Z. de. Mixed grazing by goats and sheep in the brazilian caatinga. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON GOATS, 4., 1987, Brasilia, DF. Proceedings... Brasília, DF: EMBRAPA-DDT, 1987. v. 2, p. 1430. Resumo 182.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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12.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO FILHO, J. A. de; CARVALHO, F. C. de; GADELHA, J. A.; CAVALCANTE, A. C. R. Fenologia e valor nutritivo de especies lenhosas caducifolias da caatinga. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 35., 1998, Botucatu, SP. Anais... Botucatu: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1998. v.2 p.360-362. v.2-Forragicultura.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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13.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO FILHO, J. A. de; GADELHA, J. A.; SOUSA, P. Z. de. Goat production in manipulated brazilian Caatinga. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON GOATS, 4., 1987, Brasília, DF. Proceedings... Brasília, DF: EMBRAPA-DDT, 1987. v. 2. p. 1430-1431. Abstract 182.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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14.Imagem marcado/desmarcadoARAÚJO FILHO, J. A. de; GADELHA, J. A.; PEREIRA, R. M. de A.; HAINES, C. E. Ensaio de competição de 11 variedades de alfafa (Medicago sativa L.). In: REUNIÃO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 9., 1972, Viçosa, MG. Resumos dos trabalhos. Viçosa, MG: SBZ: UFV, 1972. p. 275-276.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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15.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, J. A. de; PEREIRA, R. M. de A.; GADELHA, J. A.; SOUZA, P. Z. Flutuações de alguns parâmetros quantitativos e qualitativos da Clitoria ternatea. In: REUNIAO DA SBZ, 8, 1981. Goiania. Anais...Goiania: SBZ, 1981. p. 73.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba.

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16.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO FILHO, J. A. de; GADELHA, J. A.; MACIEL, D. F.; CATUNDA, A. G. Flutuacoes mensais na produtividade e valor nutritivo de dois sitios ecologicos do sertao cearense. In: Universidade Federal do Ceara. Centro de Ciencias Agrarias. Estudos de Pastagem Nativa do Ceara. Fortaleza: BNB, 1982. p. 32-46.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Semiárido.

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17.Imagem marcado/desmarcadoGADELHA, J. A.; ARAUJO FILHO, J. A. de; SOUZA, P. Z.; REGO, M. C. Flutuações da produção e composição da vegetação herbácea de caatinga nativa e manipulada sob pastejo de caprinos e ovinos. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 24., 1987, Brasília, DF. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1987. p. 255.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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18.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO FILHO, J. A. de; VIANA, O. J.; GADÊLHA, J. A. Pastoreio combinado bovino, ovino e caprino em pastagens nativas do sertão Sudoeste do Ceará. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 18., 1981, Goiania. Anais... Goiania: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1981. p. 93.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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19.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO FILHO, J. A. de; GADELHA, J. A.; CRISPIM, S. M. A.; SILVA, N. L. da. Pastoreio combinado em caatinga manipulada no sertao cearense: 1. desempenho dos bovinos. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 37., 2000, Vicosa, MG. Resumos... Vicosa: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2000. p.110

Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.

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20.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO FILHO, J. A. de; GADELHA, J. A.; CRISPIM, S. M. A.; SILVA, N. L. da. Pastoreio combinado em caatinga manipulada no sertão cearense. I. Desempenho dos bovinos. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 37., 2000, Viçosa, MG. Resumos dos trabalhos apresentados. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2000. p. 110. Resumo expandido apresentado em CD.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br.

Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  07/02/2018
Data da última atualização:  07/02/2018
Tipo da produção científica:  Capítulo em Livro Técnico-Científico
Autoria:  COSTA, R. G. B.; TORRES, J. K. F.; MORAES, A. E. A. DE; PRUDÊNCIO, E. S.; CHAVES, A. C. S. D.; BALTHAZAR, C. F.; GUIMARÃES, J. DE T.; CAPPATO, L. P.; ESMERINO, E. A.; PIMENTEL, T. C.; CRUZ, A. G. DA; ZACARCHENCO, P. B.
Afiliação:  Renata Golin Bueno Costa; Jansen Kelis Ferreira Torres; Adriane Elisabete Antunes de Moraes; Elane Schwinden Prudêncio; ANA CAROLINA SAMPAIO DORIA CHAVES, CTAA; Celso Fasura Balthazar; Jonas de Toledo Guimarães; Leandro Pereira Cappato; Erick Almeida Esmerino; Tatiana Colombo Pimentel; Adriano Gomes da Cruz; Patricia Blumer Zacarchenco.
Título:  Sorvete.
Ano de publicação:  2017
Fonte/Imprenta:  In: CRUZ, G. A.; ZACARCHENCO, P. B.; OLIVEIRA, C. A. F.; CORASSIN, C. H. (Org.). Processamento de Produtos Lácteos: Queijos, Leites Fermentados, Bebidas Lácteas, Sorvete, Manteiga,Creme de Leite, Doce de Leite, Soro em Pó e Lácteos Funcionais. Rio de Janeiro: Elsevier, 2017. Cap. 5.
Páginas:  p. 137-167
Série:  Coleção Lácteos v. 3
ISBN:  978-8535280852
Idioma:  Português
Palavras-Chave:  Estrutura do sorvete; Fabricação do sorvete; Fases do sorvete.
Thesaurus NAL:  Frozen dairy products.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
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