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| 1. |  | CARNEIRO, A. V.; MARTINS, P. do C.; ALVARES, J. G.; CASTRO, G. DE S.; NETO, A.; PIZZOL, T. S.; VIANA, E.; ARAÚJO, P. B. DE; SENRA, T. Desempenho financeiro de propriedades leiteiras em Minas Gerais e Goiás. In: CONGRESSO PANAMERICANO DE LA LECHE, 12., 2012, Assuncion. Anais... Assuncion: [s.n.], 2012.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Instrumentação. Para informações adicionais entre em contato com cnpdia.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
20/11/2012 |
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Data da última atualização: |
17/09/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 2 |
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Autoria: |
SILVA, J. da; PRUDENCIO, S.; CARRÃO-PANIZZI, M.; GREGORUT, C.; FONSECA, F.; MATTOSO, L. H. C. |
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Afiliação: |
LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA. |
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Título: |
Study on the flavour of soybean cultivars by sensory analysis and electronic tongue |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
International journal of Food Science & Technology, Oxford, v. 47, p. 1630-1638, 2012. |
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DOI: |
10.1111/j.1365-2621.2012.03013.x |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Flavour; Quantitative descriptive analysis; Sensory analysis; Soybean cultivars. |
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Thesaurus NAL: |
electronic tongue. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00784naa a2200241 a 4500
001 1940009
005 2018-09-17
008 2012 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $a10.1111/j.1365-2621.2012.03013.x$2DOI
100 1 $aSILVA, J. da
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700 1 $aMATTOSO, L. H. C.
773 $tInternational journal of Food Science & Technology, Oxford$gv. 47, p. 1630-1638, 2012.
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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